Posts

Showing posts from May, 2021

গোল্ডেন মিল্ক নানা রোগ প্রতিরোধের নিদান

Image
  স্বাস্থ্য গোল্ডেন মিল্ক। এটি আসলে প্রাণিজ বা উদ্ভিজ্জ দুধের সঙ্গে কয়েকটি উপাদান মিশিয়ে তৈরি করা হয়। প্রাচীন ভারতীয় চিকিৎসায় এর ব্যবহার রয়েছে। হালে পশ্চিমা বিকল্প চিকিৎসাব্যবস্থায় নানা রোগ প্রতিরোধের নিদান হিসেবে গোল্ডেন মিল্ক পানে উৎসাহিত করা হচ্ছে। লেখা আলমগীর আলম প্রকাশ: ১১ মে ২০২১, ০৮: ০০ অ + অ - ছবি: আনস্প্ল্যাশ বিজ্ঞাপন গোল্ডেন মিল্ক। এটি হলুদের দুধ নামেও পরিচিত। এটি প্রাচীন ভারতবর্ষের একটি স্বাস্থ্যকর সুপানীয়, যা পশ্চিমা সংস্কৃতিতে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এই উজ্জ্বল হলুদ পানীয়টি গতানুগতিকভাবে প্রাণিজ বা উদ্ভিজ দুধে হলুদ এবং অন্যান্য মসলা যেমন দারুচিনি ও আদা মিশিয়ে গরম করে তৈরি করা হয়। এর বহু স্বাস্থ্য উপকারের সুনাম আছে এবং প্রায়ই রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়াতে এবং অসুস্থতা রোধ করতে বিকল্প প্রতিকার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ছবি: ইনস্টাগ্রাম হ্যান্ডল হলুদে আছে অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট কার্কুমিন। দুধে হলুদ মেশালে কার্কুমিনের সেই গুণ নষ্ট হয় না। বরং কার্কুমিনের অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে বহু শতাব্দী ধরে আয়ুর্বেদিক ওষুধে ব্যবহৃত হচ্ছে। অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট এমন যৌগিক উপাদান, যা কোষকে সুর...